קבורה רמה במשטחים מדורגים, הייתה נהוגה בישראל כבר בתקופות קדומות ועדויות ארכאולוגיות לכך מצויות בשפע במערות קבורה שונות ברחבי הארץ. הקבורה הראשונה של אבות האומה, המוזכרת בפרשת חיי שרה שבספר בראשית מספרת על קבורה במערה, היא מערת המכפלה.
שימוש בכוכי קבורה בקירות דופן טבעיים או מלאכותיים מוכר בקברות הסנהדרין בירושלים ובבית שערים. לאחר שרבי יהודה הנשיא נקבר שם, שאפו יהודים מרחבי העולם להיקבר לצידו. מערות הקבורה אפשרו הקמת אחוזות קבר משפחתיות, בכוכים או בארונות קבורה.